1．命令格式：
tar[必要参数][选择参数][文件]
2．命令功能：
用来压缩和解压文件。tar本身不具有压缩功能。他是调用压缩功能实现的
3．命令参数：
必要参数有如下：
-A 新增压缩文件到已存在的压缩
-B 设置区块大小
-c 建立新的压缩文件
-d 记录文件的差别
-r 添加文件到已经压缩的文件
-u 添加改变了和现有的文件到已经存在的压缩文件
-x 从压缩的文件中提取文件
-t 显示压缩文件的内容
-z 支持gzip解压文件
-j 支持bzip2解压文件
-Z 支持compress解压文件
-v 显示操作过程
-l 文件系统边界设置
-k 保留原有文件不覆盖
-m 保留文件不被覆盖
-W 确认压缩文件的正确性
可选参数如下：
-b 设置区块数目
-C 切换到指定目录
-f 指定压缩文件
–help 显示帮助信息
–version 显示版本信息
4．常见解压/压缩命令
tar
解包：tar xvf FileName.tar
打包：tar cvf FileName.tar DirName
（注：tar是打包，不是压缩！）
.gz
解压1：gunzip FileName.gz
解压2：gzip -d FileName.gz
压缩：gzip FileName
.tar.gz 和 .tgz
解压：tar zxvf FileName.tar.gz
压缩：tar zcvf FileName.tar.gz DirName
tar -czf myfile.tar.gz /etc/dir1 /var/www/html /home/somedir
第二个示例（请注意-czf参数中的z）将使用g（z）ip压缩tar文件。
.bz2
解压1：bzip2 -d FileName.bz2
解压2：bunzip2 FileName.bz2
压缩： bzip2 -z FileName
.tar.bz2
解压：tar jxvf FileName.tar.bz2
压缩：tar jcvf FileName.tar.bz2 DirName
.bz
解压1：bzip2 -d FileName.bz
解压2：bunzip2 FileName.bz
压缩：未知
.tar.bz
解压：tar jxvf FileName.tar.bz
压缩：未知
.Z
解压：uncompress FileName.Z
压缩：compress FileName
.tar.Z
解压：tar Zxvf FileName.tar.Z
压缩：tar Zcvf FileName.tar.Z DirName
.zip
解压：unzip FileName.zip
压缩：zip FileName.zip DirName
.rar
解压：rar x FileName.rar
压缩：rar a FileName.rar DirName
5．使用实例
实例1：将文件全部打包成tar包
命令：
输出：
说明：
tar -cvf log.tar log2012.log 仅打包，不压缩！
tar -zcvf log.tar.gz log2012.log 打包后，以 gzip 压缩
tar -zcvf log.tar.bz2 log2012.log 打包后，以 bzip2 压缩
在参数 f 之后的文件档名是自己取的，我们习惯上都用 .tar 来作为辨识。 如果加 z 参数，则以 .tar.gz 或 .tgz 来代表 gzip 压缩过的 tar包； 如果加 j 参数，则以 .tar.bz2 来作为tar包名。
实例2：查阅上述 tar包内有哪些文件
命令：
tar -ztvf log.tar.gz
输出：
说明：
由于我们使用 gzip 压缩的log.tar.gz，所以要查阅log.tar.gz包内的文件时，就得要加上 z 这个参数了。
实例3：将tar 包解压缩
命令：
tar -zxvf /opt/soft/test/log.tar.gz
输出：
说明：
在预设的情况下，我们可以将压缩档在任何地方解开的
实例4：只将 /tar 内的 部分文件解压出来
命令：
输出：
说明：
我可以透过 tar -ztvf 来查阅 tar 包内的文件名称，如果单只要一个文件，就可以透过这个方式来解压部分文件！
实例5：文件备份下来，并且保存其权限
命令：
代码如下:
输出：
代码如下:
总计 0
-rw-r–r– 1 root root 0 11-13 06:03 log2014.log
-rw-r–r– 1 root root 0 11-13 06:06 log2015.log
-rw-r–r– 1 root root 0 11-16 14:41 log2016.log
[root@localhost test]# tar -zcvpf log31.tar.gz log2014.log log2015.log log2016.log
log2014.log
log2015.log
log2016.log
[root@localhost test]# cd test6
[root@localhost test6]# ll
[root@localhost test6]# tar -zxvpf /opt/soft/test/log31.tar.gz
log2014.log
log2015.log
log2016.log
[root@localhost test6]# ll
总计 0
-rw-r–r– 1 root root 0 11-13 06:03 log2014.log
-rw-r–r– 1 root root 0 11-13 06:06 log2015.log
-rw-r–r– 1 root root 0 11-16 14:41 log2016.log
[root@localhost test6]#
说明：
这个 -p 的属性是很重要的，尤其是当您要保留原本文件的属性时
实例6：在 文件夹当中，比某个日期新的文件才备份
命令：
代码如下:
输出：
代码如下:
tar: Treating date `2012/11/13′ as 2012-11-13 00:00:00 + 0 nanoseconds
test/test/log31.tar.gz
test/log2014.log
test/linklog.log
test/log2015.log
test/log2013.log
test/log2012.log
test/log2017.log
test/log2016.log
test/log30.tar.gz
test/log.tar
test/log.tar.bz2
test/log.tar.gz
说明：
实例7：备份文件夹内容是排除部分文件
命令：
代码如下:
输出：
代码如下:
scf
|– bin
|– doc
|– lib
`– service
`– deploy
|– info
`– product
7 directories, 0 files
[root@localhost test]# tar –exclude scf/service -zcvf scf.tar.gz scf/*
scf/bin/
scf/doc/
scf/lib/
[root@localhost test]#</p> <p>
【实例】
1.将文件解压到指定目录下
命令：tar zxvf test.tgz -C 指定目录
如：tar zxvf /usr/local/jdk-8u161-linux-x64.tar.gz -C /usr/local/jdk1.8
将压缩文件jdk-8u161-linux-x64.tar.gz解压到/usr/local/jdk1.8目录下
tar -cvf test.tar.gz test #查看test.tar.gz包中内容；
tar -rf test.tar.gz test.txt #将test.txt文件追加到test.tar.gz 中
tar -xvf test.tar.gz #解压test.tar.gz程序包；
tar -czvf test.tar.gz test #使用gzip 格 式打 包并 压 缩test目录；
tar -cjvf test.tar.bz2 test #使用bzip2格式打包并压缩test目录；
tar -czf test.tar.gz * -X list.txt #使用 gzip 格式打包并压当前目录所有文件,排除list.txt 中记录的文件；
tar -czf test.tar.gz * –exclude=zabbix-3.2.4.tar.gz –exclude=nginx-1.12.0.tar.gz #使用gzip格式打包并压当前目录所有文件及目录，排除 zabbix-3.2.4.tar.gz 和 nginx-1.12.0.tar.gz 软件包。
tar命令高级用法——备份数据
部分常用选项
- -z, –gzip：使用gzip工具（解）压缩，后缀一般为
.gz - -c, –create：tar打包，后缀一般为
.tar - -f, –file=：后面立刻接打包或压缩后得到的文件名
- -x, –extract：解包命令，与
-c对应 - -p：保留备份数据的原本权限和属性
- -g：后接增量备份的快照文件
- -C：指定解压缩的目录
- –exclude：排除不打包的目录或文件，支持正则匹配
其他
- -X, –exclude-from：在一个文件中列出要排除的目录或文件（在
--exclude=较多时使用） - -t, –list：列出备份档案中的文件列表，不与
-c、-x同时出现 - -j, –bzip2：使用bzip2工具（解）压缩，后缀一般为
.bz2 - -P：保留绝对路径，解压时同样会自动解压到绝对路径下
- -v：（解）压缩过程显示文件处理过程，常用但不建议对大型文件使用
增量备份（网站）数据
许多系统（应用或网站）每天都有静态文件产生，对于一些比较重要的静态文件如果有进行定期备份的需求，就可以通过tar打包压缩备份到指定的地方，特别是对一些总文件比较大比较多的情况，还可以利用-g选项来做增量备份。
备份的目录最好使用相对路径，也就是进入到需要备份的根目录下
具体示例方法如下。
备份当前目录下的所有文件
# tar -g /tmp/snapshot_data.snap -zcpf /tmp/data01.tar.gz .
在需要恢复的目录下解压恢复
# tar -zxpf /tmp/data01.tar.gz -C .
-g选项可以理解备份时给目录文件做一个快照，记录权限和属性等信息，第一次备份时/tmp/snapshot_data.snap不存在，会新建一个并做完全备份。当目录下的文件有修改后，再次执行第一条备份命令（记得修改后面的档案文件名），会自动根据-g指定的快照文件，增量备份修改过的文件，包括权限和属性，没有动过的文件不会重复备份。
另外需要注意上面的恢复，是“保留恢复”，即存在相同文件名的文件会被覆盖，而原目录下已存在（但备份档案里没有）的，会依然保留。所以如果你想完全恢复到与备份文件一模一样，需要清空原目录。如果有增量备份档案，则还需要使用同样的方式分别解压这些档案，而且要注意顺序。
下面演示一个比较综合的例子，要求：
- 备份
/tmp/data目录，但cache目录以及临时文件排除在外 - 由于目录比较大（>4G），所以全备时分割备份的档案（如每个备份档案文件最大1G）
- 保留所有文件的权限和属性，如用户组和读写权限
# cd /tmp/data
做一次完全备份
# rm -f /tmp/snapshot_data.snap
# tar -g /tmp/snapshot_data.snap -zcpf - --exclude=./cache ./ | split -b 1024M - /tmp/bak_data$(date -I).tar.gz_
分割后文件名后会依次加上aa,ab,ac,...，上面最终的备份归档会保存成
bak_data2014-12-07.tar.gz_aa
bak_data2014-12-07.tar.gz_ab
bak_data2014-12-07.tar.gz_ac
...
增量备份
可以是与完全备份一模一样的命令，但需要注意的是假如你一天备份多次，可能导致档案文件名重复，那么就会导致
备份实现，因为split依然会从aa,ab开始命名，如果一天的文件产生（修改）量不是特别大，那么建议增量部分不
分割处理了：（ 一定要分割的话，文件名加入更细致的时间如$(date +%Y-%m-%d_%H) ）
# tar -g /tmp/snapshot_data.snap -zcpf /tmp/bak_data2014-12-07.tar.gz --exclude=./cache ./
第二天增备
# tar -g /tmp/snapshot_data.snap -zcpf /tmp/bak_data2014-12-08.tar.gz --exclude=./cache ./
恢复过程
恢复完全备份的档案文件
可以选择是否先清空/tmp/data/目录
# cat /tmp/bak_data2014-12-07.tar.gz_* | tar -zxpf - -C /tmp/data/
恢复增量备份的档案文件
$ tar –zxpf /tmp/bak_data2014-12-07.tar.gz -C /tmp/data/
$ tar –zxpf /tmp/bak_data2014-12-08.tar.gz -C /tmp/data/
...
一定要保证是按时间顺序恢复的，像下面文件名规则也可以使用上面通配符的形式
如果需要定期备份，如每周一次全备，每天一次增量备份，则可以结合crontab实现。
备份文件系统
备份文件系统方法有很多，例如cpio, rsync, dump, tar，这里演示一个通过tar备份整个Linux系统的例子，整个备份与恢复过程与上面类似。
首先Linux（这里是CentOS）有一部分目录是没必要备份的，如/proc、/lost+found、/sys、/mnt、/media、/dev、/proc、/tmp，如果是备份到磁带/dev/st0则不必关心那么多，因为我这里是备份到本地/backup目录，所以也需要排除，还有其它一些NFS或者网络存储挂载的目录。
创建排除列表文件
# vi /backup/backup_tar_exclude.list
/backup
/proc
/lost+found
/sys
/mnt
/media
/dev
/tmp
$ tar -zcpf /backup/backup_full.tar.gz -g /backup/tar_snapshot.snap --exclude-from=/backup/tar_exclude.list /
注意
使用tar无论是备份数据还是文件系统，需要考虑是在原系统上恢复还是另一个新的系统上恢复。
- tar备份极度依赖于文件的atime属性，
- 文件所属用户是根据用户ID来确定的，异机恢复需要考虑相同用户拥有相同USERID
- 备份和恢复的过程尽量不要运行其他进程，可能会导致数据不一致
- 软硬连接文件可以正常恢复
参考
原文链接地址：http://seanlook.com/2014/12/08/tar_backup_filesystem/